Грами та мл на кухні не одне й те саме
Багато рецептів змішують інформацію про вагу та об’єм. Саме тут у повсякденному житті виникає більшість невпевненості. Для води 100 г це приблизно 100 мл. Однак ця ідея 1:1 не стосується борошна, цукру, масла чи меду.
Причина проста: кожен інгредієнт має свою щільність.
- Вода становить приблизно 1,00 г на мл
- Зверху трохи молока
- Борошна значно нижче
- Мед явно вище
Отже, якщо ви з рецепту грамів в мл або мл в грами Якщо ви хочете отримати інформацію, вам завжди потрібен правильний інгредієнт як посилання.
Ось для чого це Грам мл калькулятор думка.
Правильно розкладіть столові та чайні ложки
Багато рецептів містять такі кількості, як:
- 1 ст ложка олії
- 2 ч.л меду
- 3 ст.л цукру
Цих фіксованих рекомендацій зазвичай достатньо для щоденного використання на кухні:
| Єдність | Настанова |
|---|---|
| 1 столова ложка | 15 мл |
| 1 чайна ложка | 5мл |
| 3 чайні ложки | 1 столова ложка |
Як тільки ви це зробите приблизна вага Якщо ви хочете дізнатися більше про це, інгредієнт знову вступає в дію. Столова ложка меду важить значно більше, ніж столова ложка борошна.
Це те, що ви використовуєте Калькулятор від столової до чайної ложки.
Екстраполюйте рецептурну кількість на інші порції
Розмір порції також є класичним каменем спотикання. 4 порції повинні раптом стати 6 або 10. Математично це просто:
- Розділіть цільові частини на початкові частини
- застосувати коефіцієнт до кожного інгредієнта
Приклад:
| Початкова кількість | Порції старі | Нові порції | Нова кількість |
|---|---|---|---|
| 200 г борошна | 4 | 6 | 300г |
| 500 мл соусу | 6 | 3 | 250 мл |
| 2 столові ложки какао | 4 | 10 | 5 ст.л |
Ось для чого це Конвертер рецептів там.
Де допомагають кухонні калькулятори, а де варто підлаштуватися
Кухонні калькулятори особливо допомагають у:
- чіткі пропорції
- повторювані рецепти
- Планування закупівель і підготовки
- швидкий переклад між грамами, мл і ложками
Ви все одно повинні переналаштувати:
- спеції
- розпушувача, дріжджі і сода
- дуже невеликі кількості
- Тісто з сильною вологозалежністю
- Форми випічки та час приготування
Ви можете це чітко побачити на прикладі тіста Калькулятор тіста для піци: Основне співвідношення можна чітко екстрапольувати, але практика все ще залежить від температури, часу підйому та обробки.
Висновок
Якщо ви хочете правильно конвертувати кухонні кількості, вам потрібні три речі:
- правильний інгредієнт для перетворення грамів у мл
- Основа фіксованого об'єму для столових і чайних ложок
- чіткий коефіцієнт масштабування для інших частин
З цим Грам мл калькулятор, нім Калькулятор від столової до чайної ложки і це Конвертер рецептів Тепер у вас є власний кухонний блок на комп'ютері Ultra.